韓式烤肉店如何購買無煙燒烤桌,采用什么排煙方式效果更好!
文章來源：海德利家具 作者：海德利發表時間：2020-11-26
最近常常接到客戶咨詢韓式無煙燒烤桌的問題，發現現在很多韓式烤肉店都考慮更換無煙燒烤桌了。近日，想開燒烤店的王總打電話向我咨詢。他說在做市場調研的時候，發現許多消費者都吐槽吃一頓燒烤出來后，身上沾滿了油煙味。所以他希望自家的燒烤桌能避免這一問題，希望能以此作為賣點，吸引更多消費者。
于是我向他推薦了韓式烤肉店無煙燒烤桌。并詳細介紹定做燒烤桌和我們海德利家具提供的細致的服務。在經過我的詳細介紹后，王總很滿意，當即表示擇日來廠里實地考察一番。掛斷電話后，我思索，現在是不是也有很多想經營韓式烤肉店的人不知道該怎么定做無煙燒烤桌？所以我整理出了這些相關資料，希望能幫助到大家。
我們海德利家具燒烤桌會根據每個客戶的不同要求，定制化生產。首先要確定是做中式燒烤還是日韓烤肉。當確定好是哪種之后，要再考慮是用電烤爐還是碳烤爐。無煙燒烤最重要的就是排煙，所以無論是上排煙、下排煙，或是自凈化都要認真選擇。
選擇好韓式烤肉店烤爐之后，接下來就是選擇配套的桌子了。無煙燒烤桌分為兩部分，一是桌面，二是桌腿。桌面常用火燒石，耐高溫玻璃、實木等材質。詳細講就是：如果是碳烤爐，必須選用耐高溫性能非常強的桌面，比如火燒石、耐高溫玻璃、巖板等；如果是電烤爐，也需要注意桌面耐高溫，只是相對于碳烤爐來說，要求稍微低一些，實木、普通玻璃、人造板材、仿大理石、石英石等材質都可以用。
而韓式烤肉店無煙燒烤桌腿常用材質為鐵藝、不銹鋼、實木板木結合等。海德利家具燒烤桌的桌腿除了不同材質以外，還分為很多不同的款式和造型。除了外觀風格不一樣，最主要的是要根據您選擇的不同類型的烤爐來單獨設計定制桌腿的內部結構，這要充分考慮到烤爐的散熱、防火、通風，電線插座的安裝等問題。
確定了韓式烤肉店無煙燒烤桌材質，下一步就要確定無煙燒烤桌的具體尺寸。一般無煙燒烤桌常用尺寸有長條4人桌：120*70、120*80、130*80、120*90、130*90、140*80、140*90等。長條6人桌：160*80、160*90、170*80、170*90、180*80、180*90、180*100等。圓桌常見尺寸有：直徑1.4米6-8人、直徑1.6米8-10人、直徑1.8米10-12人。我們海德利家具會安排專業人員提供免費的上門測量服務，可以在您裝修之前，做一個專業的設計規劃，讓有限的餐廳面積得到最合理化的利用。
在上面這些問題處理好后，我們就可以計算價格了。我們海德利家具燒烤桌廠家直銷，您從專業廠家定制燒烤桌椅，價格絕對有優勢。最重要的是產品質量有保證，售后服務更貼心。因為是定制化生產，您直接與我們廠家專業人員對接，您的各種需求我們更容易理解，我們也能根據您的個性化需求，給您更加專業合理的建議。
韓式烤肉店常用的排煙方式有上排煙，下排煙，自凈化。上排煙就是在天花板上鋪設管道，室外接風機，將烤肉產生的油煙排到室外。下排煙是指在地板上鋪管道，室外接風機，我們有專門的下排煙烤爐，烤爐底部有專門連接下排煙管道的管口。自凈化無煙燒烤桌不需要鋪設排煙管道，不需要外接風機，燒烤桌內部有專業油煙凈化處理設備，可以將烤肉產生的油煙和有毒氣體吸到設備內部進行凈化處理。
不同的韓式烤肉店燒烤爐具，采用的排煙方式是不一樣的。如果是電烤爐，三種排煙方式都可以采用。如果是碳烤爐，一般采用上排煙或者下排煙，因為炭火烤肉的煙塵更多，采用外排方式，排煙更徹底。
從投資預算方面看，韓式烤肉店最節省資金的方式是在餐廳隱蔽角落安裝排氣扇，但這是效果最差的一種方式，只適合面積較小，定位較低的燒烤店。從排煙效果方面看的話，下排煙是效果最好最徹底的，其次是上排煙，上排煙方式投資為下排煙要節省一點，但是烤爐產生的油煙從烤爐被吸到排煙風罩的過程中，會有少量油煙跑到餐廳，而下排煙和自凈化的方式，油煙在從烤爐飄到空中之前就已經被吸走了，所以效果更好一些。
